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小孩吮指而答:「姐姐,好香呀!」
吴雪翠正要说话,对面的门突然被打开,「元宝!你怎么跑出来了!」
元宝妈妈立刻抱住他。元宝伸出胖胖的食指,指着吴雪翠,「妈妈,好香,元宝要吃!」
此?时元宝妈妈也闻到了从吴雪翠身后飘出来的浓香,她不?禁吞咽口水。清清嗓,她道:「元宝,你是闻到这香味跑出来的?」
「嗯!」
「你这孩子,以后不?能再随便跑出来了,知道了吗?」元宝妈妈声?色严厉。她儿子真是个馋鬼托生的,闻到香味居然能跑到别人家?门口,很容易被人拐了,太危险了。
不?过……她吸吸空气里的香气。这也太香了。大人都耐不?住这香味,小孩能被勾得跑出来也正常。
元宝嗦拇指,「妈妈,元宝要吃。」
「回去吃。」
「我要吃那个!」她指向?吴雪翠。
元宝妈妈:「吃吃吃,吃什么吃,马上回去吃午晚饭。」转过头,对吴雪翠道,「咳咳,不?好意思,孩子太馋了,打扰了。」
「没事。孩子没事就好,我可?要看紧着点。」
元宝妈妈点头,又吸了口香气,「你这是在做什么吃的,怎么这么香。是在做茄子?」
「嗯,在炸虎皮茄卷。」
「很香啊,你手艺挺好的。」
「不?是我手艺好,是茄子好。」
「茄子?」
吴雪翠说,她家?是卖菜的,农村天然无污染有机蔬菜,自个儿种?的,味道极好。家?里种?的茄子好吃得不?得了,所以炸出来的虎皮茄卷才?这样?香。
「你家?是卖菜的?」
「嗯。」吴雪翠取出手机,给她看相关证件的照片,「您要是觉得香,可?以买些回去尝尝。」
元宝妈妈舔嘴,「是蛮香的,能……能尝一下吗?」
「可?以。」吴雪翠端出两个虎皮茄卷来。
卷成圆筒的虎皮茄卷,油亮金黄。金灿灿的外皮,仿佛虎皮般斑驳诱人,散发着油焦酥香,香得让人食指大动。
「妈妈!要我要吃我要吃!」元宝跳起来,馋得像是饿了几天几夜。元宝妈妈先尝了一口。
虎皮茄卷咬开。先是外层的酥皮裂开,然后是茄皮裂开,接着里面裹的肉裂开,层层叠叠,酥酥脆脆地裂开,如交响乐般层层绽放。
经?过油炸,茄子表层酥酥脆脆,但内里依然很柔软。柔软且多?汁,裹挟着浓郁的茄香。茄香里,清新中带着咸鲜,咸鲜中透着一丝酱味的甜意。
「嘶!」元宝妈妈初尝之下,味蕾备受震撼,未及反应,已再咬一口。
咔嚓声?与滚烫汁水飞溅相伴,软糯茄肉与弹嫩肉馅舌尖交织缠绵,陈醋之酸爽与豆瓣酱之醇厚相得益彰,蒜末姜丝如星火在喉间跳跃。花椒之麻轻轻托起回甘之味,舌尖微麻而不?过分刺激,皆因茄子清香之故。
咀嚼着虎皮茄卷,元宝妈妈大为震撼。
这虎皮茄卷,外观诱人,口感?绝佳。每一口都让人忍不?住赞叹:太好吃了!
实在是太好吃了!!!
怎么会有这么好吃的虎皮茄卷?
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