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第26章 蹭吃蹭喝51(第1页)

炒回锅肉的精髓在于豆豉香不香,正好田桂兰有做豆豉的习惯,用大铁勺舀了一些出来待用。

“妈,可以烧火了。”陈婉意说道。

“好嘞。”

田桂兰满脸都是藏不住的笑意,拿起一把松毛针用火柴点燃,放入灶孔当中,等燃烧起来之后再放入黄豆杆,火势顿时就大了起来。

陈婉意买的是五花肉,肥肉比较多,所以不用放油,干焙出来很多油,直到肉片焙的两面金黄,有点焦香的时候,放入豆豉快速翻炒。

一时间豆豉的香味在厨房蔓延开来,下一步放入蒜苗,快速翻炒,直至蒜苗变色后,这才放入少量的盐巴个味精调味,最后出锅。

一盘香喷喷,色香味俱全的五花肉里就出锅了,顿时香气就顺着大开的门飘了出去。

一个菜指定是不够的,她又做了一个凉拌土豆丝,土豆切丝过后焯水断生,随后捞起来沥干水份,撒上调味料后搅拌均匀就可以吃了。

凉拌菜的精华在于辣子油,只要辣子油够香够辣,凉拌鞋底子都好吃。

“爸妈,可以吃饭了。”

陈婉意端着回锅肉和凉拌土豆丝出来摆放在桌子上,陈婉欣见状,赶紧跑去厨房拿来碗筷摆

上。

这时候陈国富也差不多收拾好了,刚踏进屋里救闻到香喷喷的菜香,便问道:“婉意又做啥好吃的了?”

“叫什么,回锅肉,他爹,你可吃过?”田桂兰歪头问道。

听到这道菜的名字,陈国富一下子来了兴趣,笑着说道:“咋没吃过,以前去蜀地修铁路的时候就吃过,想不到咱女儿也会做。”

陈国富因为从小不受父母待见就不怎么喜欢读书,早早辍学的他就跟着同村的二牛去了蜀地修铁路。

毕竟他那时候年纪小,干了几个月就被人撵回来了,二牛倒是一直留在了蜀地。

现在提起来不禁让他怀念过去的日子。

“来,我尝尝。”

陈国富接过筷子就夹了一片回锅肉放进嘴里,肉片焦香四溢,在配合着豆豉和蒜苗的香味,让这道菜得到了升华。

“不错,有当年那味儿了。”陈国富毫不吝啬的伸出大拇指夸赞道。

听闻好吃,陈婉欣和陈新珉两个人也忍不住吃了一片肉,陈婉欣是女孩子倒是斯文一些,慢条斯理的吃着。

倒是陈新珉活像饿死鬼投胎,都没尝到什么味道留咽了下去,又去夹第二块。

见他们都喜欢吃,陈婉意欣慰的笑道

:“等以后有钱了,我天天给你们炒回锅肉吃。”

“那也不能天天吃,得挂多少钱啊。”田桂兰向来节省,若让她成天大鱼大肉的吃,她可舍不得。

陈婉意笑笑没再接话,端着一碗饭去了卧室。

她还是老样子,得先把贺书郡喂饱了。

每次都这样麻烦她,贺书郡虽然嘴上不说,可心里过意不去。

“要不下次等你吃了再来喂我吧。”

“没事,我还不饿。”

陈婉意知道他是负罪感作祟,也不跟他计较。

更何况她现在玩减肥,能少吃一些自然是好事,她身体的负担太重,再不减肥她也活不久的。

给贺书郡喂完了饭,陈婉意这才出去吃饭。

只不过她刚端起碗准备吃饭,隔壁的李大娘就来了。

她也端着碗,里面有饭有菜,只不过都是青菜萝卜。

“都吃着呢,好香啊!”李大娘端着碗径直走了进来。

陈婉意瞬间明白她的来意,指定是闻到了肉香味过来蹭菜吃的。

她也不是小气之人,更何况上次李大娘还帮了她的大忙,于是便说道:“李

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