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第172章 春卷和煎饼344（第1页）

老板没想到一个看上去只有十八.九岁的小姑娘也会这么讲价，一时竟不知说什么。

“怎么样嘛？卖不卖？不卖我可走了！”讲价的终极杀手锏，不卖就走。

果然，老板见她果真走了，连忙招呼道：“回来回来，我卖。”

陈婉意这才停下步伐，往回走：“这才对嘛，以后有熟人，

我也会介绍给你的。”

“好好好，就算交个朋友。”老板也乐呵呵的说道。

一箱烤肠八块钱，算是一笔巨款了。

陈婉意一共就带了二十块钱，这钱还是上个月黄友仁给她发的工资呢。

由于火腿肠很重，加上又有冰的缘故，放进背篓中时，她差点没站稳，倒仰下去。

火腿肠的一大难题解决了，接下来就去购买白糖和其他调味品了。

这些都买好之后，她来到五金店，购买铁锅。

因为是卖煎饼的锅，不能用炒菜那种锅，必须得是平底锅。

她找了一圈都没找到合适的，最终在一个快要收摊的小贩手中看到一口平底锅。

直径有六尺，锅深度为六厘米，用来做煎饼再合适不过了。

锅和烤肠的问题都解决了，接下来便是制作甜面酱的蚝油了。

她记得蚝油是1888年于东省南乡由李锦裳发明。

是东省最常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一。

它以素“海底牛奶”之称的牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。

味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高。

蚝豉熬制成的汤，经过滤浓缩后即为蚝油。

它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。

她辗转几个小卖部

，终于在一个稍微大一些的百姓超市里看到有售卖的。

付了钱，她赶紧往车站跑去，这可是最后一趟末班车了。

回到家里时，都已经是上午十二点了，本以为他们已经吃过午饭了。

到家之后才知道，他们一直等着她回来一起吃呢。

“总算回来了，快洗手吃饭吧。”陈国富从她身上接下背篓催促道。

田桂兰赶紧给她舀了一大晚饭，生怕她饿着了。

吃过午饭之后，陈婉意便回到厨房开始研究甜面酱的制作方法。

以前她在手机上看到过，制作甜面酱并不复杂。

首先准备五百克凉白开倒入碗中，加入五十克生抽，三十克老抽，四十克白糖，三十克蚝油，搅拌均匀。

把白糖搅拌至融化，搅好以后再倒入四十克面粉，搅拌均匀。

把面粉搅拌至没有颗粒状，搅好以后倒入锅中，开中小火熬，用铲子不停的搅拌，防止糊底。

火不要太大，慢慢的，酱汁会越来越浓稠。

现在看起来还有点稀，再继续熬。

最后熬制这种比较粘稠的状态就可以了，关火晾凉。

晾凉以后再盛入碗中，这样做出来的甜面酱没有任何添加剂，吃着放心。

不管拌啥都好吃，一次吃不完也可以密封冷藏保存，做法也非常简单。

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