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第1257章 神仙蛋和夹心蛋（第1页）

林东方在这不紧不慢的敲着，远处那些和苍天圣子一起过来的异族心里很不是滋味。之前不是没见过魔厨处理食材。这生生的敲死还是第一次见！“我知道这有点残忍，你们可以看看周围的风景。”林东方也很无奈。只有这么敲出来的鳝鱼肉，再经过多种处理后才能得到最极致的美味。更何况手头这条鳝鱼还不是普通品种。直接下锅烫熟恐怕会硬的和乌龟壳一样，导致难吃！林东方可不能让这款新鲜食材不好吃。场内的气氛变的有些诡异起来。刚刚还在打生打死的两拨人马齐聚厨房，开始捣鼓好吃的。但不是所有人都变得和谐起来。东方帝凰走进演武场，方天画戟指着三玉圣女带过来的那群真仙。有狂怒的异族大吼道，“林东方是人劫，可以不把我们当回事，你算什么…”“啧，忘了告诉你们了，他当初和人实战可是我教的，虽然他现在比我厉害了，但是论砍人技术，他还是没我强的。”东方帝凰微笑道，“你们可不要化作本体，我只会砍人，砍食材每次都是砍的破破烂烂的。”“…欺我太甚！”一个异族忍无可忍，冲进演武场和东方帝凰厮杀起来。这场战斗让不少人为之侧目。“不愧是一千多年前的第一天才，这么多年过去了她风采更胜往昔啊。”“当初她可是三天杀了五个圣子圣女，还是五天杀了三个来着…”“哎，可叹我也曾是圣子，没想到虚无天界一下子把圣子圣女的门槛拉了那么高上去，听说现在许多传承都不选圣子圣女了。”“不过现在看来，东方帝凰未必没有硬撼对面圣子圣女的本钱，她的资质好，现在又是魔厨的师父，修为进步的太快了…”林东方支棱着耳朵听着众人对东方帝凰的评价。心里暗叹对方当初真是太离谱了，把这么多人给打出心理阴影了。直到东方帝凰击败第六位异族的时候，林东方才满意的停手。第一条鳝鱼打的差不多了。苍天圣子开天眼一看，心里直呼好家伙。这鳝鱼肉每一丝都被打散了。再硬的肉质被打成这样也会变得酥软可口。林东方手起刀落，把鳝鱼肉剃下来。他笑道，“敲打过后的鱼肉要比之前看起来更大一些，这样成菜看起来量也更大。”“鱼肉内部就能敲打了，要用刀背轻轻的砸，进一步把肉质砸散。”“好家伙，千刀万剐了。”苍天圣子心里一翻个。林东方今天的手段可比以前极端太多了。莫非这家伙是在用做菜来告诫他们什么？一想到双方你死我活的历史争斗，苍天圣子有些头疼。这以后可咋办啊。他心里正想着，林东方手中菜刀一翻，把用刀背砸好的鳝鱼肉改刀成大块。“白胡椒粉，少许料酒，盐，稍微腌制一下。”“这期间我们准备一些鸡蛋和肉馅。”“猪肉馅，不要加葱，一些姜末即可。”“处理鸡蛋可要注意了！”林东方一手鸡蛋一手筷子，十分严肃的说道，“鸡蛋要先进锅煮到三四成熟，此时的鸡蛋蛋白微微凝固，蛋黄还处于流淌状态。”“捞出鸡蛋竖着就这么一戳！”林东方手中的筷子从鸡蛋的长轴一端戳入，从另一端戳出，带出还没凝固的蛋黄。他举起鸡蛋对着铜镜说道，“看看，透过这个窟窿能看到我的眼睛吧？”“必须要这么扎穿，带出蛋黄才行。”“有人会问了，这么费事，为啥不…”“为啥不用生鸡蛋，只开一个小洞，把蛋黄蛋清分离出来呢？”旁边有人忍不住问了一下。“好问题，这就涉及了鸡蛋做法的区别。”林东方笑着取出一个生鸡蛋，只开一个小口把蛋黄蛋清分离出来。“半熟用筷子戳出来的鸡蛋，再塞入肉馅蒸熟，叫做神仙蛋。”“这样的蛋剥开后蛋清夹着肉馅，而且贯通的蛋清可以让肉馅再接下来的烹饪中吸收更多的汤汁，提升味道。”“而生鸡蛋倒出蛋液，可以做无黄蛋或者夹心蛋，这样的蛋需要在调制肉馅的时候把各种味道给足，不然成菜后味道不够丰富。”“炖生敲这道菜用到的是神仙蛋。”林东方事无巨细的讲解了一遍。同时顺手做了一些夹心蛋。没人规定炖生敲这道菜里不能放几个夹心蛋。“小小的一个鸡蛋还有这么多做法…”苍天圣子嘀嘀咕咕。“是啊，鸡蛋的做法都这么多了，我们的做法估计更多。”一道身影骤然出现在苍天圣子身边。此人身材高大，一身青色衣袍，样式极为古旧。林东方瞥了一眼此人后心里一愣。倒不是因为对方脸上那股邪气，而是其背后背着的一把剑。那是和萧逝水，独孤曾掌握的同款古剑。更曾是圣图阵纹的载体。单以品阶来说，其不亚于任何石人级别法宝。青衣男子对林东方说道，“我叫青古，算是应劫圣子之一吧，本体是一种青色的蛇，所以看你做这道菜，我现在浑身都疼。”他脸上带着轻松的笑容，一副自来熟的样子。林东方在心里对此人竖起了十八道防线。青古圣子别的不说，光是掌握有古剑就足以让他谨慎对待。更何况此人心态很不一样。越是这种看似大大咧咧的人，心思可能就越缜密。万一被这家伙设计陷害了，那可就没地方哭了。想到这里，林东方决定以不变应万变。他也笑道，“蛇和鳝鱼看起来像，实则一点亲戚关系都没有，你放心，很快这鳝鱼就会变成你都：（）厨神，把师姐们喂成女帝

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