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第871章 想挖墙脚（第1页）

这个人苏小甜认识，是厂里负责生产的车间主任。

名字叫做孔兴国，也是大学毕业之后，不想回到老家，选择留在京城的。

这个人平日里看着倒是个没什么特点的，一板一眼，一副老学究的感觉。

没想到，这样一个人还是个喜欢辣口的。

苏小甜没有开口，只是淡淡的笑着继续看其他的人。

有龇牙咧嘴的，看得出来，这是吃不得辣味的。

还有吃得满嘴流油的，看得出来，是真的喜欢这个味道。

还有一部分人正在细细咀嚼，其中就包括了雷高超。

这些人应该是领会了苏小甜的精神要义的。

这是认真的研究口味问题呢。

苏小甜自己也拿起一块香辣猪蹄慢慢地品尝了起来。

这个味道整体来说算是不错了。

可就像是董燕桉自己说的，终究是缺少了一点意思。

辣味是很足，但是少了香味。

对于嗜辣如命的人来说，或许这不是太大问题，但对于部分吃辣椒不是特别厉害，又喜欢吃一点辣味的人来说，就有点不能接受了。

苏小甜想了好一会儿，觉得应该是辣椒的问题。

上辈子，她好歹也在酒店里干过，偶尔也会去后厨打下手，当然知道同样是辣椒，滋味差别还是很大。

有些辣椒偏辣，但也有些辣椒天然就带着一股子香味，细嚼慢咽的时候，会给人口齿留香的感觉。

后世风靡全国的香辣味大都是从川渝地区传出，川渝地区的辣椒众所周知的天然带着香味。

而董燕桉现在选的这个辣椒显然不具备这个条件。

虽然通过其他配比，也能解决这个问题，但苏小甜觉得，不如直接从原材料上下工夫，让辣椒纯天然的香味成为主打。

到底应该采购什么地方的辣椒才能达到这个目的？

苏小甜陷入思索之中。

雷高超看到苏小甜一边吃一边皱眉思索，便猜测到，苏小甜肯定是找到了问题。

真是不知道，十几岁的女娃子，是怎么懂得这么多的。

简直就是全能型人才啊！

这样优秀的女娃，怎么就不是自己家的？

苏小甜并不知道她对面坐着的雷厂长心里的想法，她正在思索用什么辣椒比较好。

思索了一番之后，苏小甜忽然想起，之前在老家的时候吃过的一种辣椒，辣味不足，但是香味十足，而且，那香味十分独特。

或许可以试试。

辣椒的问题解决了，苏小甜继续开始细细品尝。

香辣味道里少了一些回甘的滋味，难免就显得后味不足。

吃在嘴里，只让人觉得干辣，这样不好。

苏小甜细嚼慢咽，一点点地找出不足之处。

苏小甜这张嘴巴，从小被苏奶奶的好厨艺给锻炼的，简直都能算品菜大师级别的人了。

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