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第104章被抓
大转盘抽奖活动停了两天后,思甜烘焙坊的各个门店又开始推出中秋节活动。
活动从这天做到中秋节当天,正好六天。
六天的活动期,孟箬觉得应该是足够了。
这次的中秋活动,也包含形象店在内。
糕点师傅做了不少样式的月饼,共分为两大类,小巧精致类,和物美价廉类。
精致款月饼不仅涵盖各种花型、颜色各异,还有多样的形状,比如花生形、葫芦形、桃子形等。
反正这些月饼摆进玻璃橱柜,绝对看得人眼花缭乱。
物美价廉款,则就显得朴素很多,但价格也实惠。
样式就是市面上最常见的老式月饼,烤得金黄的酥皮,搭配各种馅料。
这些月饼只要是放在八家街边门店售卖。
至于月饼礼盒,孟箬策划了三款。
分别是“花好月圆礼盒”、“福满金秋礼盒”和“至味团圆礼盒”。
花好月圆礼盒,里面是12种花型的酥皮月饼,桃花酥、梨花酥、荷花酥、玫瑰酥等。
每个花型酥皮月饼中都有不同口味的夹心,连礼盒她都呼应主题特地做成花瓣型。
福满金秋礼盒,里面则是12种寓意吉祥的月饼,比如柿子形状的月饼,寓意心想柿成,花生形状的月饼,寓意好事花生等。
礼盒她采用的是传统的竹编提篮,提篮上贴了一个红纸写的福字,也与礼盒名称相呼应。
至味团圆礼盒,则是汇聚了全国12大派系的月饼,比如广式、苏式、京式等。
关于月饼上新,孟箬是这么安排的,形象店只上符合门店调性的精致款月饼,而其余八家街边店主上老式月饼,再辅助上新2-3款精致款月饼。
而三款月饼礼盒,则是九家门店同步上。
中秋活动主要还是沿用之前的新品八八折活动。
除了月饼礼盒外,所有新品月饼均享八八折,包括形象店在内。
以前思甜烘焙坊上新品都是当天享八八折,折扣只搞一天,而这次中秋节的活动有六天。
孟箬搞这次中秋活动,折扣促销是其次,主要还是为了蹭中秋节的热点,并趁机树立起品牌形象。
去年中秋,她就去百货大楼和一些商店逛过,虽说他们也出售月饼礼盒,但大多制作粗糙,月饼里的馅料种类也少,最常见的就是豆沙馅,或五仁馅。
也正是因为这块市场空白,所以她打算搞点不一样的月饼礼盒。
中秋活动一上线,宣传海报自然少不了。
不仅如此,她还让黄经理那边把广告宣传都安排上,报纸、广播、电视台这些都不能少。
思甜烘焙坊推出的月饼礼盒,一下就填补了市场的空白,初现疲软的各门店,立即又热闹起来。
关键这三款月饼礼盒卖得并不算贵,价位在88到108之间不等。
不仅礼盒精致高端,里面的月饼更是精雕细琢,变着花样的好看,送人倍有面子。
中秋活动上线的第一天,为吸引顾客进店,孟箬特地安排服务员在店门口搞月饼试吃活动。
这段时间门店忙,现在八家街边店,每家店她都给配备了两个服务员。
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