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副导演带众人进了屋。
屋里摆了很多竹子制成的用具。
“副导演,这些是什么?”
副导演看了一眼,解释:“这是制酒的。”
副导演指着地上一个木桶,“这里面是基酒。”
罗依依问:“基酒是什么?”
副导演:“基酒是基础酒,也就是常说的原浆酒。”
罗依依继续问:“那副导演,原浆酒直接喝就可以了,为什么还要勾兑?那样不是破坏了酒的原味吗?”
副导演笑着摇摇头,“一般不建议直接喝原浆酒,因为会对人身体产生危害,所以需要先进行勾兑,才能正常喝。”
众人恍然大悟的点点头。
涨知识了!
原来原浆酒不能直接喝。
副导演让男配角们把木桶抬上来。
“大家退远点。”副导演提醒。
众人听话的后退了几步。
副导演揭开盖子,一股浓烈且刺鼻的味道在屋子里涤荡开。
赵晓第一个捏住鼻子,小声道:“唔,好重的酒味!”
罗依依紧随其后,在鼻子前挥了挥手,“确实味道好重。”
难怪基酒要勾兑后才能喝。
这么刺鼻的酒味,别说喝了,光闻都受不了。
过了一会儿,味道总算不那么刺鼻。
副导演用竹筒制成的酒勺把木桶里的基酒舀出来,放进大的玻璃瓶。
基酒颜色淡黄。
见众人目露疑惑,副导演耐心解释:“这是高粱酒,所以颜色会有些发黄。”
“不过用高粱酒制成的竹子酒,味道最甘醇好喝。”
众人了然的点点头。
副导演又指着桌上一个不起眼的陶罐,“这里面是十年的高粱酒,用它和露珠一起勾兑。”
“我给大家演示一遍勾兑过程,大家仔细看,等会需要你们实践。”
副导演开始演示。
只见他舀了一勺基酒,又从旁边的陶罐里舀了一勺十年高粱酒,最后滴入一点露珠,用竹勺搅动起来。
随着他的搅动,属于酒的清香扑面而来。
这种味道不像基酒那样浓烈刺鼻,反倒带着一股清新宜人的竹香。
“好香啊。”有人感叹。
副导演停下动作,“这样就差不多了,之后用针管把酒注入竹子,等上半个月,竹子酒就能成功。”
“要是让做果味,可以往里加果酱汁。”
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