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“没有经过放入盘中的放置冷却,而是在片下后立刻飞向同样被热力烘烤的面团。面团因为内部热力烘烤而裂开的孔隙恰好被龙鳞堵住,内部热力保证不会流逝同时还稳定给龙鳞供热不让其表面热力丧失。
速斩的刀工和火候掌握才是这道菜能够成立的关键因素,还有那柄只有速斩能够驾驭的黑绳焦热刀……这道仙龙荡焦狱是其他人完全无法复制的绝品。
实在是惊人的一道菜啊,可为‘龙’级。”
一旁的阳泉酒家厨师好不容易咽下口水,赶忙问道:“及第师傅,速斩的水平难道已经超过了特级厨师?”
及第师傅点点头:“毫无疑问,他已经轻松迈过了特级厨师的境界,开始稳步向着龙厨师领域前行。”
嘟嘟兴奋得脸色通红,看向场内那俊俏无比的黑发少年:“好厉害啊速斩!”
评委桌前,盘子已经基本空了,连作为支架的烤面团都被评委们瓜分完毕,沾染了鱼肉汁液并且经过速斩的梦概念特别调味的烤面团味道极佳,就算单吃也是不得多得的佳品。
评委们满足地坐在椅子上,不顾形象地摸着肚皮露出暖洋洋的微笑。
罗添大师接过旁边侍女递来的湿润餐巾擦了擦嘴角,看向速斩:“真是了不起,速斩。这样的菜品哪怕是我们四个也未曾听闻,今天我们算是借永灵刀的光才开了口福。”
“您过奖了,罗添大师。”速斩双手背在身后,微微颔首。
“毋庸置疑的大师之作。速斩,我们将非常期待看到史上最年轻的龙厨师登临绝顶。”旁边的评委笑呵呵地说道,言语间已经将速斩放到了与他们地位平等的层次。
“可以说说看那柄刀的奇妙之处吗?”另一位评委迫不及待地问道。
“这柄黑绳焦热刀是我委托好友为我特别制作的菜刀。它的制作材料分为普通金属和耐热金属,刀身和刀柄的黑色材质便是耐热金属,这样有利于我在分解食材时施以不同的刀工。”
“可、可你徒手握持焦热刀,你的手……”
众评委看向速斩的右手,发现他右手依旧白皙修长没有半点烧伤痕迹。
“我很久以前就发现自己对【火】具有与众不同的把控力,这算是个人天赋吧。”
速斩坦然道,丝毫没有用概念力作弊的羞愧感。
他只是用梦概念改写了火和热力对他的伤害这一事实,并给饭菜调味稍微加了点料而已。没有直接用梦概念改写在场所有人的五感认知和思维方式已经是他手下留情了好吗?
这时,雷恩右手裹着布条,也端着一盘菜品走上前来。
他的盘子里赫然是一座小小的冰山,之前的北辰天狼刃在他完成切鱼片的那一刻就彻底崩碎,被雷恩收集起来当做是不融冰山的最佳塑材。
大量薄如蝉翼的生鱼片贴合在冰山上,等待食客的品尝。
“【烈冰鲜鲷山】,这便是我的菜品了。请诸位品尝看看。”雷恩此时没有了一开始的傲气。
四位评委左看看右看看,谁也没有先动筷子的意思,只是微皱眉头地看着烈冰鲜鲷山。
场外,及第师傅见此顿时暗叹一声,转身准备离开。
“咦?爸爸?”嘟嘟惊讶地问道:“您不继续看吗?”
“没有继续看的必要了。雷恩已经败了,败得体无完肤。”
及第师傅侧过头回答道:
“我现在要回阳泉酒家,为速斩做一桌丰盛的庆功宴。”
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