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先用大火猛滚再用小火煲,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样。
“张扬,咱们俩吃一碗素面条就好了。”唐雪薇拉了拉张扬的袖子,低声道。
她都不记得上一次吃精面粉是什么时候了,现在能吃碗面条,就很满足了。
“你身子骨太弱了,得补补。”
张扬不由分说要了两碗羊肉烩面。
唐雪薇低下头,表情有点幽怨,小脑瓜子里浮想联翩。
张扬说我手嫩,又是要我补身体,不会是嫌我不能干活吧。
那个张淑芳五大三粗的,听说连杀猪宰羊都会,的确比我强多了。
嗯,我回村里要好好干活,不能让人家笑话,讨张扬的嫌,首先要学会挑水和挑粪。
小丫头给自己制定了一个小目标。
厨房里,羊骨头汤在炉子上咕嘟咕嘟地翻滚着,植物油醒过的面条拉成薄条入锅,放上厚厚的羊肉薄片,配以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋,不一会就煮好了。
前世张扬过了四十之后,为了避免高血糖几乎不吃碳水和高油脂食物,深恶痛绝,畏之如虎。
但现在这幅身体却需要啊!
当大海碗放在面前,热气裹着诱人的香味升腾,张扬口水急速分泌,口水差点流下来。
然后就和唐雪薇一起抄起筷子,捧着碗吃了起来。
高汤鲜香,筋韧有嚼劲的面条散发着浓郁的麦香,羊肉一点膻味都没有,海带丝、豆腐丝等辅料又让口感更加丰富。
吃到一半,张扬又放了一些红艳艳的辣椒油和香醋,彻底打开了味蕾。
至于糖蒜。
他虽然也挺想念这一口,但忍着没吃。
万一等会亲上了,那岂不是不美了!
这一碗羊肉烩面,张扬是吃得酣畅淋漓,差点把舌头给吞下去了,彻底满足了。
就算是在江南水乡长大,没有怎么吃过面食的唐雪薇,也被这一碗羊肉烩面给征服了,不仅把面条吃光了,甚至连碗里的面汤,都喝得一滴不剩。
“好吃吗?”
张扬把碗里剩下的几片肉夹给了小丫头,有点心酸,这丫头,恐怕这几年都好好吃过一顿饱饭啊!
“好吃!你吃吧,我饱了。”
唐雪薇又给张扬夹回去了。
张扬想说你肚子里还有一个要吃呢,但想了想,现在还是不好挑明,夹起羊肉吃了。
重生以来,他的变化已经太大了,再先知先觉,唐雪薇恐怕会以为自己鬼上身了。
“嗝——”唐雪薇突然打了个饱嗝,不好意思地低头,脸上飞上了两朵红霞。
“打嗝有啥不好意思的,不打嗝就是看不起大厨。这一碗羊肉烩面的风情,的确没几个人能抵挡啊。”
张扬笑了笑,暗暗下定决心。
等回头自己发达了,铁定把那个胖子大厨给雇了,啥不干,就给自己下羊肉烩面吃!
一天三顿,顿顿羊肉烩面!
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