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这要是全都吃完,估计牙齿和胃都得酸没了。
赵叶青把果肉分成两拨,一小半做成果脯,一大半做成罐头。
在制作的过程中时不时再当场消灭一些,最后出来的成品也不至于太多。
赵叶青光做这些东西就花了一个礼拜。
穆奚除了帮忙,就是在田里除草浇水施肥。
赵叶青把小型的榨精油设备收起来之后,才想起他们一直没有处理的茶籽,拿回来之后只是晒干就收起来了。
榨茶油的过程和菜籽油差不多,只是多了一个把大颗粒的茶籽弄碎的过程。
炒干后的茶籽得先打碎了才能做成茶饼榨油。
茶油的味道十分霸道,比菜籽油的味道更加浓厚。
是一种特殊的油脂味道,说不上香,这味道赵叶青不太喜欢,可茶油的好处太多了。
营养成分上远远优于花生油大豆油菜籽油,比贵价的纯初榨橄榄油营养成分更丰富。
只不过她个人不太吃得惯,觉得那味道太重不太适合炒菜。
可除了内服,小时候跑跑跳跳,时不时磕着碰着的时候,奶奶也会用茶油在淤青上擦拭,没多久淤青就散开了,十分奏效。
剩下的茶籽残渣就是茶枯,早先穆奚就说要弄来茶枯给她洗头,现在这几大饼茶枯足够她用好久了。
茶枯洗头头发会又柔又亮十分顺滑,就是没什么泡沫,刚开始的时候用不惯,可越用就会越喜欢。
现在家里电器也有了,夏天用电也不愁,还有了茶枯,赵叶青已经在开始慢慢把长发续回来。
直到把茶油榨好,晾晒在院子里的羊毛也可以收回来了。
这些羊毛之前都是用来做成毛毡,可两人也用不上这么多毛毡啊。
赵叶青:“要不就再做一块铺在地上当地毯,剩下的要是能变成羊毛线就好了。”
羊毛多得用不完,保存还得费心费力,不要了又可惜。
穆奚道:“不是要宰羊吗,今天就动手吧。”
两人把那一头没剃毛的拎出来,按照原先杀羊的方法就地解决之后。
趁着热意分割成一块块的,赵叶青把今天要吃的留出来,明后天要吃的放在冷藏里,剩下的都扔进冻库。
新鲜的羊血留出一碗,剩下的都拿来灌血肠。
赵叶青觉得羊最好吃的副产品,一个是羊血肠一个是肚包肉。
唯一美中不足的是她种的韭菜还没有开花,不能做韭花酱,不然味道还能更上一层楼。
思来想去,她咬牙忍住吃肚包肉的念头,打算先冻在冰箱里,等韭花酱做好之后再拿出来吃。
最新鲜的羊肉当然是要吃清汤的。
不知道是不是因为今年的环境气候恶劣,羊大多是在家里吃饲料的缘故,羊肉里明显带了些许的膻味,不过比市面上买的还是好了不少。
两人先吃完一顿清水羊肉,第二天就不做清水的了。
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