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暑假来了,有吃有喝的暑假,今年有望在老家完成大半个暑假生活,六月有中考和高考,还有小学结业,都是学业验证的阶段,米云庆幸自己已经经历过这些学业阶段,虽然都没有那么完美,但也还顺利,有吃有喝的一个暑假,令人期待,又有点多愁善感。
暑假的餐桌有什么,多的是消暑食物,除了记忆中的绿豆粥没有,其它的都有,海带汤的记忆,最近几个月吃了四五顿海带汤,凉拌海带结不算,木耳不算,自己发的海带和木耳不算,菜市场买回来现成的海带丝,然后打几个鸡蛋,就是海带鸡蛋汤,在夏天吃还可以降点火,香菇和干木耳都是袋装,也发了点炖菜吃,不记得有没有吃海带排骨汤,没有印象,吃排骨的时候,大部分炖的是白萝卜和其他菌菇,当主菜吃的,海带蛋汤完全是辅助菜品。
海带丝和木耳在前二十年还能上农村宴席菜,最近十年宴席菜基本上被淘汰,现在酒店和农村大席上基本上看不到木耳菜和海带汤的身影,现在的宴席菜基本上被荤菜沾满,素菜能上桌的有限,凉拌菜上席的都少见,生活水平提高了无数倍,不过家常菜上还是能吃上,海带汤三天两头就能吃上,经济实惠,前二十年能吃上是无其他菜品可以替代,凉拌菜过去能吃上是稀有,是奢侈菜,近十年能上桌,是已经不再稀有,市场上可以买到,家里也可以自制凉菜,母亲擅长做凉拌海带和凉拌香菜。
现在的海带丝也便宜,还有白豆腐,都是家常菜,需要去菜市场买回来,其它青菜蔬菜每月都有人送,送一回能吃上十天半个月,也是沾了别人的光,别人吃不完,米云家帮忙吃点,都是菜市场检疫抽查的菜,种类繁多,量少而已,还有黄瓜和四季豆也是常吃的菜。
米云最怕母亲上街买菜,每次菜贩的菜基本上被母亲打包回来,上街买个菜瓜一买就是近二十斤,差点提不回来,还说便宜,西瓜也是,买了两回,托福今年吃了回西瓜了,菜瓜也是,结果发现别人买同样的菜只花了一半钱收尾,当然有城管来了的原因,也有商贩急着清货,买回来的菜瓜和西瓜也没有那么好吃,天天凉拌当菜吃,口感不是很好,商贩说自己种的,实际上就是菜市场批发的化学肥料菜瓜,西瓜也不甜,口感差的不行。
菜瓜就不说了,上一次当无所谓,关键年年上当,月月上当,怎么劝说都不听,让她每次买几斤尝尝即可,没必要贪便宜,发狠帮小商贩清货,西瓜也是,嫩翠,就是不甜。水果只有桃子和李子当饭吃,有早熟和晚熟的品种,吃了几个月,断断续续的有,从四月吃到六月完,七月还能吃上大半月,别人给的是红脆李子,二姨给的是黄花李子,邻居家摘的小红李子,桃子只有外婆家的晚熟品种了,地上掉了一地,树上还有不少,每次摘十几个能吃上十天半个月,不容易放坏,摘回来是青色的,其它桃子拿回来放两天就要坏上一大半。
四季豆也是每次上街一买就是十到十五斤以上,有时委托别人买,就因为批发便宜,一元钱一斤,买来一堆回来,还要特殊处理,四季豆要用小半包盐腌制,然后阳台晾晒一下,放进冰柜,可以吃上一年都没问题,米云就见过一个月母亲买了三十多斤四季豆,米云也是服了,还好黄光每次买十斤左右,天天腌制比较好消化掉,四季豆要处理半天,折断、腌制,晾晒,然后分袋打包入冰柜。
当然母亲买的还不是最多的,听母亲说小姨买莴笋一买就是一百多斤,和四季豆的处理方法差不多,一年四季都可以吃,买的多可以几毛钱一斤,母亲以前也买过莴笋,只是买的不多,一次买一百多斤,至少米云这里接受不了,米云近两年基本上不敢多花钱,能省则省,能免费领福利品的就优先福利品。
不管哪个平台的福利品都要,抖音头条居多,主要是干粮和饮品,奶茶,可乐雪碧矿泉水居多,一分钱一份,可乐雪碧只有一斤半左右的容量,淘宝福利品主要是白冰糖和黄冰糖,火锅底料,蚕豆,青豆,花生米,反正不管哪个一分钱一斤还是半斤,或者三四两,只要预算一分到三毛左右都不会犹豫的买,一买就停不下来,重庆火锅料几个月就积累了四五十袋以上,一袋可以做两个钵子菜,免费领取的商品就是香,每月股票赚钱的时候,会大方一点,偶尔花上十元左右淘点干粮和衣服。
夏天到了,苦瓜和丝瓜开始上桌,黄瓜、西瓜和菜瓜也成了常吃的蔬菜水果,海带汤和丝瓜汤轮子吃,米云白天一个人有时吃七八个菜,父母做完早饭就出门,米云三餐不定时,很多时候一个人吃饭,吃了饭,就吃不了水果,家中采摘的桃子不下百个,采摘了回了,米云享用的不到十个,大部分都放坏了,一天坏十几个桃子,桃子坏的太快,发白变质,老家百里带过来的桃子,还有二姨给的桃子都是,只有县城几里路外婆家采摘的桃子可以放上十天半个月不坏。
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餐桌上没有主菜,肉鱼没有断过,油炸青鱼草鱼块,红烧鳊鱼,小炒肉,干萝卜片,若干小菜,偶尔海带和丝瓜汤,凉拌黄瓜和菜瓜,有荤有素,晚餐基本上可以和父母同桌,早中餐不定,米云没有吃早餐的习惯,偶尔吃回早餐,中餐时间也不定,有时十一点吃,有时十二点,也有下午一两点吃的时候,什么时候饿了就吃,不吃就睡,生活无规律,开市时间大部分时间都在睡觉,无心看盘,不是一个合格的职业股民。
人生太多悲欢离合,经常听父母提起别人家的事,算以前老家的邻居,怪病频发,有好多故人已过世,有的还很年轻,有的比米云还年轻,也是一身怪病,米云听闻都觉得无奈,也只能无限叹息,生老病死是自然规律,谁都无法打破,健康也是幸福生活的标准之一,珍惜善待每一天也是福报。
是人都会有忙碌不完的工作,积攒不完的钱财,偿还不完的人情,永不满足的欲望。人生百年,有太多的无奈和遗憾,总会有太多的不完美,努力活好每一天,只要活着总会有希望,现在的生活比千年以前的先祖们已经好多了,最少温饱问题已经解决了,不会缺吃少穿,老百姓自古以来的基本诉求就是吃饱穿暖而已。
人生百年,就如一场大梦,每个人追求的东西都不一样,无论人生到哪一层台阶,阶下有人在仰望你,阶上亦有人在俯视你,你抬头自卑,低头自得,唯有平视,才能看见真实的自己,比上不足比下有余,是米云自小就听过的话,父母从小到大对米云兄弟的要求不高,学业上没强求过,生活上也是如此,只希望和平常人一样就好,不需要太优秀。
儿孙自有儿孙福,也是米云从小到大就听过的话,乐观豁达的人生处世之道,父母从小放养米云兄弟,也是现实生活所迫,父母一生都是为整个家庭努力,努力让米云兄弟吃饱穿暖,让米云兄弟完成整个学业,在农村家庭中已经很难得了,米云见过太多同辈止步于小学和初中,米云也差点止步于初中,幸好最后顺利完成大学,然后从学校出来,又顺利工作了十几年,完成了娶妻生子,人生的上半场已经无遗憾了,只是下半场的人生还是有太多变数,需要努力拼搏一把,能不能打破阶层,也要豪赌一把。
转瞬半年已过,失业近两年,近期有个契机出远门一趟,暑假期间的事,有可能提前出远门,出去了,可能会想着花几个月找份工作试试,出去了就不急着回来,发愁的是住哪里,找个短时间居住的地方,找到稳定工作后,就可以长居,换个舒适的地方住着,还有一个多月就可以出远门一趟了,有期待,也有彷徨,不至于睡公园和大街,至少可以支撑米云一个月的外出生活。
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