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商人逐利,这条街上食肆酒楼,比比皆是,谁家生意如何,大家心里都有数。如今合生楼有了起色,就算赵掌柜并没有与旁人争的打算,经营着合生楼只是一份寄托,却也免不了遭人忌惮。
该是有人打听到合生楼生意好转的因由,准备挖墙脚了,赵掌柜才有了此举。
财帛动人心,在商场上呆久了,人心难免会变,有时候守住心里的底线,比把生意做好更不容易。
李大成没再推让,将银子收了,赵掌柜见他收了,一颗心才安定下来。这事说到底,也是他占了便宜,就是去集市摆摊还得收个市金,更何况是在酒楼里,怎么也道句谢。
客套了两句,李大成眉眼低垂,盯着手中的茶盏,半晌才再次开口:「赵掌柜,我心中有一想法,不知是否可行,想说出来与您参详一二。」
「你说。」赵掌柜知他是个有手艺又有主意的,听他这么说,便招来了在后堂理帐的赵增。
李大成对这个中年男人还有印象,交谈才知帐房先生也姓赵,乃是赵家的旧仆。见人到齐了,他也不卖关子,将心里的构思说了。
「掌柜的既说这卤味卖的不错,现下又赶上过年了,人们走亲戚少不得备上些礼品,我们可以趁机出几款卤味礼盒,您二位看是否可行?」
「卤味礼盒?这闻所未闻,后生,你展开说说。」赵掌柜听着新鲜,觉着似是可行,便催促李大成细说。
「卤味礼盒,顾名思义就是用礼盒装上各式卤味,除了现有的卤味外,还可以加上灌好的香肠丶熏鸡等。每日我做好了,送过来再装盒,眼下天冷卤味也搁得住。礼盒也可以分成几档,咱们可以多备上几款,高档些的实木礼盒,一般的竹木礼盒,最末等的用竹篮盛也可。礼盒更可做成大中小号,大号的便装的卤味全些,剩下的以此类推,也可以照顾到不同要求的食客。」
李大成话落,赵掌柜二与赵增视一眼,均从对方眼中看到了亮光,此法可行啊!
镇上有钱人不少,如今他们店里的生意已然有了起色,也有不少吃完了,还会打包些卤味回去的客人。若是依李大成所言,做成礼盒,再好好的推销一番,生意绝对会火。况且还有不同的价钱,即使普通百姓,买个最末等的礼盒,也是买得起的。
只是不知这帐目怎么算,赵增不愧是经管帐目的,赵掌柜还沉浸在喜悦里,赵增已然反应过来了,「掌柜的免了您寄卖卤味的两成利,不知这卤味礼盒该怎么分算?」
「各式卤味我按现在的价格卖给您,至于购入礼盒,如何装订,装订后的售价均有您来定,售出的银子自然也入合生楼的帐,我只提一成,算做是出谋划策的幸苦钱。」将茶盏至于桌上,李大成朗声开口,面上的随意,让赵掌柜与赵增,均是一怔。
谁都瞧的出这一笔稳赚不赔的买卖,原本以为李大成最差也会与他们五五分帐,没成想却是只要一成。
李大成也不是傻,他这个提议随,虽是为了回报赵掌柜免了他那两成利钱,也想攒些银子好过年。他将卤味卖给合生楼,已然收回了成本还有的赚,要的那一成,一是为了买赵掌柜一个心安,二来,装入礼盒,价钱便会翻长,一成利已然不少了。他虽想赚钱,却也不是个贪心之人。
第161章小桥要的话,为夫也可奉陪
寒风呼啸而过,惊起了树上的栖着的一众鸟雀,林子里响起几声悠扬的鸟鸣,从近到远。自从入冬以后,天气时好时坏,大晴天的时候不多,多半都是阴沉沉的。
一路上行人不少,大多都是从镇上,采办了年货回来的,手里大包小裹的,均是一脸的喜气。过年对于村里人来说是件大事,幸幸苦苦一年,家家都盼着过个团圆年,好好吃顿年夜饭,来年也更有干劲。
出了官道,行人慢慢的少了许多,因着要做卤味礼盒,李大成不仅买了兔子,还买了三十只鸡。板车上放不下这么多,便全部用麻绳捆在了板车的后面,麻绳绑在两边的扶手上,鸡笼虽不至于掉到地上,但土路颠簸,一路上鸡鸣声不断。
「我说兄弟,你怎么买这么多只鸡啊,还有这么些个兔子,就是吃到过年也吃不了这么些啊?」有人好奇,凑上前来问了一嘴。
李大成只说,家里有喜事,筹备宴席所用,便搪塞过去了。
那人是个自来熟,又分别问了鸡和兔子的价钱,李大成一一答了。许是见李大成并没有过多交谈的意思,那汉子也识趣的没再开口。
鸡鸣声还在继续,着实有些呱噪,李大成停下,把捆着鸡笼的麻绳紧了紧。三十只鸡和五十只兔子,光是宰杀收拾就得不小的功夫,这些活儿若都是他一个人做的话,恐怕不吃不睡也干不完。更何况他还有青竹阁的差事,不能把时间都花在这头。
卤味礼盒怎么也得卖到正月十五,酒楼食肆过年的时候,也正是生意最好的时候,自然是不歇业的。前前后后得接连忙上小一个月呢,光凭他一个人恐怕忙不过来,还得雇两个人更稳妥。
至于雇谁,还得再想想。村子里不比镇上,没有雇长工短工这一说,家里的活儿都是自家人做。就连盖房子这种大师,都是找亲戚或是村里人帮忙,少有雇人的。
村里就只有吴家夫郎,平时帮着别家干些零活儿,不过多是帮着做顿饭,或是干些杂活儿,报筹也就是给些吃的。只不过这活儿毕竟不轻松,恐怕还得在想想。
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