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第7部分（第1页）

3。　浇上蘑菇酱汁，一些奶酪，再滴上几滴橄榄油。

烤红椒意大利面

搭配什锦蔬菜沙拉一起食用。你也可以吃烤红椒或干吃红椒，不就意大利面。

适合于2人

原料：

4个红椒

2汤勺特级初榨橄榄油

1瓣蒜，切成蒜末

海盐

200克意大利面食

做法：

1。　烤辣椒，直到表面变为虎皮状。将其放置在一个塑料带中，冷却。剥开皮，去掉辣椒籽。或者你可以采用更健康的方式：把辣椒放入橄榄油中，用微波炉小火慢烤30~45分钟。

2。　按照包装袋说明，用大量开水煮意大利面食。

3。　将辣椒撕成条，用大量橄榄油、蒜末和1小撮盐搅拌均匀，之后即可享用。

橄榄油芝麻蒜蓉什锦沙拉

适合于2人

原料：

1。　调味汁原料

1茶勺芥末

1茶勺醋（香醋、白酒醋或苹果醋）

1瓣蒜，切成蒜末

2汤勺特级初榨橄榄油

2。　沙拉原料

100克四季豆

100克西兰花

1棵生菜（野苣、红边菜、长叶莴苣均可——卷心生菜除外）

10个乌橄榄

100克羊乳酪，弄碎

芝麻（芝麻并不是当地的主要产品，但可以提升任何沙拉的香味）

做法：

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