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第306章当爷爷和三叔算账
吃了年夜饭,部队的指挥员们一起去代替战士们站岗。
军属们和战士们凑在一起看春节联欢晚会。
冯正明被炊事班的炊事员们趁机围住。
炊事员们纷纷向冯正明请教一些做菜上的东西。
冯正明对炊事员们也是毫无保留,把自己在大师兄食堂里的一些经验,还有自己干饭铺里的一些烹饪细节,都分享给了部队的炊事员。
甚至冯正明还把把子肉的配方分享给了炊事员。
“哈哈哈,以后你们可以在部队,给战友们做把子肉吃。”
获得把子肉配方的分享,让炊事员们都有些惊讶。
胡建立问:“冯师傅你把做把子肉配方分享给我们,不怕以后我们退伍了之后,自己开干饭铺跟你竞争吗?”
冯正明大笑着说:“那不是好事?那样你们退伍后能有一份自己的生意做,而且也能把我们把子肉推广的更好。”
冯正明点头:“对,鸡蛋如果煮超过两个小时以上,就会开始越煮越嫩,四个小时的鸡蛋嫩度会非常绝佳。”
冯正明笑着说:“我本来就想要把店开去外地,让把子肉卖去更多地方,开的分店多了,人员自然也需要的更多。”
冯正明认真点头:“对,想去沪城闯一闯。”
伴随着天空中绽放的漂亮烟火,0点的钟声响起,大家一起踏入了新一年。
冯正明不光是给出配方,还告诉了炊事员们一些做把子肉的细节。
冯建栋笑了笑说:“还有最重要一点,当过兵的他们很有威慑力,有他们在店里,不怕别人上门捣乱。”
爷爷终于问出他第一次听到冯正明要去沪城就有的疑惑。
晚上睡觉,冯正明和爷爷、三叔以及张宏伟睡在一个房间。
因为冯家干饭铺把子肉里的鸡蛋,不但是非常的入味,而且吃着还会显得更嫩。
高永福首先开口说:“等我退伍,一定要去冯师傅你的干饭铺里跟着你干。”
其他几个炊事员也都是纷纷表示,退伍有机会的话,要去冯正明的干饭铺里跟着他干。
另一方面鸡蛋入味还非常的嫩。
看得出来,部队为了这次过年确实准备很充分。
冯建栋说:“没错,刚好是一个循环,不过那需要正明你的店足够大,或者是分店足够多才行。”
丁远有些惊讶:“鸡蛋会越煮越嫩吗?”
冯正明算是把自家把子肉的一些要点,毫无保留告诉了炊事班的几个人。
部队里也是采购了不少的鞭炮和烟花回来。
这一点是被很多人忽略的地方。
三叔问:“你还是想要去南方?要去沪城?”
冯正明点头:“收获很大,和炊事班的他们聊了之后,感觉以后干饭铺分店,和我要开餐馆、酒楼的话,可以招聘退伍的炊事员,他们的厨艺基本功都不差,只需要稍加培训,应该都能干得很好,而且他们踏实信得过。”
冯正明的这份大度,还是让在场的炊事员们都感到很惊讶。
一方面是把子肉肥而不腻,肉香十足的同时还有一股清香。
冯正明见大家都这样说,他笑了笑说:“那敢情好,过完年我的干饭铺准备要扩大经营,之后也可能会开分店的,到时候你们去了我那,我开分店都不用招人了。”
爷爷说:“你的店招聘退伍炊事员,也可以帮忙培养新的炊事员,这是一个不错的循环。”
真是会把顾客给香迷糊,尤其是一些饭量大的出力工,一顿能吃上碗米饭。
实际上,冯家干饭铺的把子肉里,鸡蛋也一直是很多人喜欢冯家干饭铺把子肉的原因之一。
“为什么一定要南下去沪城?我们鲁菜一直都是北上,北方才算是主流市场,京城更是有闻名于世的八大楼,几乎都是鲁菜。”
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