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第510章 储存食材（第1页）
叔太爷望着黑黢黢的海面，忽然提起了正事：
“一一啊，有件事得跟你提个醒。禁渔期，眼看就快到了。”
许一一闻言，坐直了身子看向他：“太爷，您说。”
许安阳在一旁接口道：“按老规矩和官府的告示，正月初一到五月底，都是禁渔期。得等到海里的鱼虾产完仔，让它们休养生息才能开渔。这前后，得有小半年呢。”
叔太爷点点头：“禁渔期一到，渔船都不能出海，码头上也就没有新鲜鱼获了。你这食馆，生意又这么好，天天都要用大量的海货。这几个月……食材来源，你可得提前想想法子，早做打算啊。”
禁渔期难熬，每年这个时候镇上都会有食馆歇业。
“冰窖里就算是存满了食材，也就只够一个月的，照咱们食馆的生意，要是歇业，肯定要亏的。”
许安阳语气里带着几分忧愁。
“真不知道为啥要搞这个禁渔期……”许红莲懒洋洋地说着。
话音刚落，她便被叔太爷打手了。
“这话儿说出来也不怕给外头人听到，说话的时候过过脑子，什么该说什么不该说想清楚，别跟个大漏勺似的。”
叔太爷厉声说道。
许红莲看着他板着张脸，也耸。
脖子一缩，不敢说话了。
“说实在话我也不明白，禁渔期可以有，毕竟大部分海鱼繁殖都在春末到夏季这段时候，可时间太长，一二月份完全可以继续捕捞的。”
许一一没说话，古人讲究天人合一，不竭泽而渔，顺着鱼蟹繁殖的时令安排捕捞，既满足了生计需求，也让海洋资源能够持续繁衍。
禁渔期，岛上的人还可以在河道上捕捞，还可以继续赶海。
虽然挣了不了什么钱，但吃饱饭还是没问题。
就是食馆要用的食材多，确实得早做准备。
“干货我备了不少，至于其他的鸡鸭猪一样能做出好吃的菜。至于别的……我也在联系中的，肯定不会影响到食馆生意的。”
灵汐县下辖十几个乡，并非所有地方都靠海。
有些乡地处内陆，靠山。
山里，自然有山里的出产。
李阿婶的娘家所在的乡里，有不少兔子，家家户户都有不少人养。
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