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随着这位小刘一指点,到场的这些检查人员全都把目光聚焦到了那些桶装的纯净水上。
那种熟悉的红白色娃哈哈包装,看得众人一阵头晕目眩。
因为这玩意儿超市、小卖部都有卖!
4.5L的大桶装纯净水,15元一桶,不少人买来替代家里的自来水喝。
因为自来水烧开后很容易积攒水垢,稍微有点洁癖、注重养生的都不怎么喜欢喝烧开的自开水。
可问题是,大部分普通老百姓眼里不舍得掏钱买的这些娃哈哈纯净水,居然在这间中央厨房里只能拿来冲洗鸡肉,这得TM奢侈到什么程度?
在前面负责引路的陈绝,这会儿也趁机插话道:“不瞒各位领导,我们陈记的风格,就是喜欢把事情做到极致。一点点微小的细节堆积出来,才能做出令客人满意的味道。”
“像娃哈哈的纯净水,一些大学的实验室都是拿它当去离子水,留下来的空瓶还能再当一次采样瓶,就和我们陈记自养的文成鸡一样,浑身都是宝!”
听完这位陈总的介绍,到场的这些检查人员全都信服地下意识点了点头。
“难怪一只烤鸡就敢卖188块!”
“确实好奢侈啊!”
为首的那位王队长更是一脸惊愕,顺便让边上举着执法摄像头的同事好好拍一拍。
他觉得这一期的执法录像要是对外公布出去,得有一大堆搞卤菜熟食行业的企业家睡不着觉。
这哪是来拍执法录像啊?
分明是间接替陈记的中央厨房做宣传来了!
……
采样完那些奢侈的洗鸡纯净水,一行人又走到了烤制区。
这里是陈记中央厨房的核心,只有三个换皮了的铁傀儡在里面作业。
只见一个四四方方拿砖块堆积出的土法烤炉内,像是制作北京烤鸭的挂炉一样,串着一只只清洗地连根毛渣都不剩的【生鸡肉】。
底下炉子里燃起的木炭不断对外逸散着果木的清香,那些被熏烤的鸡肉,更是泛着诱人的金黄光泽。
哪怕是一行人都穿着防护服,都抵挡不住这股诱人的气味。
“好香啊!”
“这就是陈记的秘制烤法吗?”
“还真的一点调料都不刷!”检查人员们议论纷纷。
只有站在一旁介绍的陈绝自己知道,这挂炉其实就是个障眼法,拿来对外展示打掩护用的。
就像工厂外围那些不重要的杂务岗位可以对外招募普通人,增加本地的就业,但是唯独这烤炉没法用人类替代。
因为这里头涉及到了MC系统!
真正生产MC【熟鸡肉】的【熔炉】,此时都被垫埋在了这烧得通红滚烫的炭火底下,目的就是为了应付这些所谓的检查。
毕竟陈绝在下定决心往外卖MC烤鸡之前,就已经把能想到的各种突发情况,通通预判了一遍。
甚至在笔记本上做了各种应对措施方案,以此来实现瞒天过海的效果。
就像举着大铁叉往炉子不断翻动烤鸡的三位工人师傅,装模作样地从炉子里取下一只烤鸡交给检验人员。
实际上这些烤鸡都是挂上去没多久的MC【熟鸡肉】。
拿现实里的炭火一加热吱吱往外冒油,香的王队长他们都忍不住食欲大动。
就这么‘干净卫生’的加工环境,整个厨房内连一点配料、食用色素、食用香精之类的东西都没有看见。
怎么可能会吃出问题来?
于是在收下抽检样品后,拍完整个中央厨房的内部情况后,那位王队长就一脸客气地和陈绝握了握手:“这么晚还要过来检查,真是打扰陈总了!”
“不过贵公司的这套生产模式确实厉害,绝对算得上是咱们温市本地食品行业内的标杆了!”
正所谓伸手不打笑脸人。
见这些人没查出什么猫腻,反而言谈举止之中对陈记超规格的中央厨房非常推崇。
陈绝也是满脸堆笑道:“王队太客气了!食品安全刻不容缓,既然有人举报,我们陈记肯定配合调查。”
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