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第799章
“小二,锅里的汤没了!”
......
等到最后一桌客人吃完,
洛盈盈和李四娘终于可以休息了,洛盈盈锤了锤自己久站过后酸痛无比的腰和腿。
今天是开业第一天,食客反响还算不错。
今天大概招待了三十多桌客人,总共应收是四千三百多文。除去买菜的花销,大概也就赚了一两多银吧。
听到这个数字,
张嬢嬢“啧”了一声,
“话说回来,咱们这酒楼现在一天挣的都没有以前一桌客人的费用高。”
说完后,她自己也觉得惊奇。以前自己开食铺的时候,一个月能挣个一两银子已经顶天了,现在居然还嫌少?
洛盈盈看着手上的银子,轻笑一声,把钱丢进了钱匣子里。
“挣多少不是挣?反正刚开始嘛,有客人就行了。”
挣钱嘛,不寒碜。
反正她对来仪楼充满了期待。
五十斤牛油还剩下三分之二,各种菜大概还剩下十来斤,可以接着第二天继续用。
羊肉倒是用完了,这个需要再进一点货。
心里有了个数,她也便对大概情况了然了。
......
火锅店依然只开了中午几个时辰,到了下午就关门了。
洛盈盈觉得现在的菜式还是有些少了。她又到市场逛了一圈,挑了些新鲜鸭血。她买了一些鸡蛋,准备做一些蛋饺。
蛋饺就是用鸡蛋做成皮,然后在里面包裹一块肉馅。制作成半成品,然后下在火锅里。
这些东西很容易做,而且很好吃。
这边市面上好像还有一种小腊肠。很细一条,口味偏咸甜口,洛盈盈吃过一次,味道还可以。她在街上刚好看见了类似的,顺便也从集市上买了一些回去。
等到忙完这些,一天又过完了。
......
来仪楼隔日便上新了鸭血和蛋饺。
火锅那浓郁的香味和打折促销的活动不仅让来仪楼多了不少客人,还给这条空荡荡的街增添了几分人气。
见来仪楼生意这么好,其他店铺也紧随其后,为了蹭最近这波人气,纷纷开业。其中还有不少都是酒楼食肆。
这下别说洛盈盈,其他几个人就开始不太乐意了。
李四娘每天早上一来,就去打听附近又开了几家店铺,分别是卖什么吃的。打听回来后,在备菜的功夫就气愤骂道:“在咱们之前,这条街上一个吃食铺子都没有。一看咱们做生意赚着钱了,也学我们来开酒楼。”
张嬢嬢也愤愤不平地附和道:
“真是的?咋能这样不要脸呢?还专门开在咱们家对门,把生意都抢了。这可是咱们好不容易招揽过来的客人!”
“行了,是我们的客人,别人可抢不走。”
洛盈盈笑着拍了拍张嬢嬢的肩膀。
“其实咱们附近新开了几家酒楼,我倒觉得挺好的。做吃食不同于其他行业,商铺要报团开在一起才能开得长久。而且一家有一家的味道,不存在谁家抢了谁的客人。而且要论起新颖和口味,有哪家能比得过咱们吗?”
这倒还真是。
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