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第594章
......
回到酒楼,洛盈盈隔日便推出了荠菜饺子,并给它取了个稍微文雅些的菜名:芙蓉点翠。
这名字的来由,源于洛盈盈的突发奇想。
她在荠菜水饺基础做法上稍微加了一点改造。
她在县城集市里找到了红薯叶。
红薯是很好的植物型染料,用红薯叶捣出来的绿色汁水加入面粉里一起和,做出来的面团便是绿色的。
一圈翠绿的边,裹着内里雪白的瓤。看上去像是一株水灵灵的小白菜。
这道芙蓉点翠一经过推出,立刻大受欢迎。
在灯火通明的酒楼里,一道道芙蓉点翠被四娘们端上桌。
那雪白生翠的元宝饺子圆滚滚地簇拥在盘子里,不像是吃食,倒像是件精心雕琢出的瓷器。
这饺子不仅造型独特,而且馅也带着一股独特的清香味。久居在县城里的官府乡绅老爷们,吃腻了各式各样的肉食,乍然吃上这么一口,一下子就被吸引住了。
“这里面是什么菜呀?居然这么清香爽口?以前倒没见过。”
“连一盘平平无奇的饺子都能做出这样的水准,不愧是来仪楼,真是花样百出。”
这道菜五十八文一盘,单价说贵也不算贵,说便宜也不算便宜,但基本已经成了除酸菜鱼之后的每桌必点。
毕竟用五十八文吃个水饺可能会有点肉疼,但是花五十八文看个新鲜花样那可就是值得的了。
然而,就算是每桌都点一盘,来仪楼也要花二日时间才能勉强消耗完那一百五十斤荠菜。
再想要多销售的话就不能够了。
不过,洛盈盈不愁没有路子销售那些荠菜。
还不到晚上,来仪楼又迎来了一批客人。
这些客人有些是原料用完了,过来购买调料的。
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