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秦无双问他有多少,“我们是一船的货,太少的话,不好运。”
这话江厂长是赞成的,路途遥远,一吨两吨还不够折腾的。他也没有瞒着,“我们厂现在有80吨酱油,都是封好的,你想要,现在就给你,等运到外国,早就发酵好了。”
酱油跟醋一样都是封坛之后发酵半年。
但秦无双又不是真的需要漂洋过海半年,她问道,“还有多久能发酵好?”
江厂长找了个本子,翻看几页,再抬头告诉她,“刚入坛一个月。”
秦无双又不是真的运到国外,她蹙眉,“没有陈酱油吗?我记得越陈的酱油越好吃。”
江厂长懂了,“你想要精品的呀。那要贵不少。”
秦无双摆手,“贵没事儿。但东西得好。”她到底有些不放心,“我想先尝尝。”
江厂长也没有推辞,让伙计取来陈酱油。
等酱油取来,他不急着打开,而是向秦无双介绍,“这酱油已经封了三年。越陈的酱油,味道越正宗。”
秦无双被他说得蠢蠢欲动,江厂也没让她失望,一点点将盖子启开,可是开盖那一刻,秦无双整个人傻眼了。
这……
刚开盖那刻的确有浓郁的酱香味儿,可是等江厂长舀了一口酱时,她清楚看到里面有一层白白的像肥肉一样的条状物体,趴在缸沿处密密麻麻,摸上去是粘稠且有弹性,它有个俗称--叫蛆。
秦无双恶心得差点吐出来,头皮发麻。
江厂长见她这反应,立时安抚她,“这个蛆不是厕所那种,而是在酱缸里的,你没听说过吗,井里的□□,酱缸里的蛆。”
虽然他这么解释,但秦无双还是不能接受,她敢保证这酱拿到现代经过成分检测里面会含有大量的细菌。这酱一定会砸手里。
江厂长还在那自顾自推销,“无蛆不成酱,咱这酱油干净着呢。”
秦无双却已经铁了心,她当即站起来,“我不管俗语怎么说,但我卖到国外,需要成分检测。里面有蛆就会有大量细菌。肯定不能通过。”
江厂长见她不肯再要,说尽好话,但是秦无双铁了心,还是谢绝了,他心里为错失这么大生意而懊恼,只好将人送出厂子。
刚走没几步,秦无双就扶着墙,将刚刚吃进去的饭硬生生吐了出来。小华在后面给她拍背。
回去的路上,秦无双像霜打过的茄子,精神头不怎么好。
小华刚刚看到那东西,浑身起鸡皮疙瘩,他忍不住搓了搓胳膊,心里唾弃自己以前都逃过荒,怎么会怕这东西。可是他就是怕啊。等皮肤恢复些,他才问,“东家,那个酱不好吗?”
“不够卫生,做酱一定要密封,它里面有蛆就证明有细菌进入,人吃了会生病。”秦无双没想到会败在这事上,有些许失望。
之前她买的醋就完全没问题,因为她给醋做了成分检测,完全合格,而且手工酿醋产生的氨基酸、有机酸、糖类、维生素等对人体大有益处(来自新闻)。成分检测时,都能检测出来。
这也是许多消费者认可它的原因之一。
不过即便如此,秦无双还是得买台巴氏杀菌机,等下一批醋酿好后,必须先杀菌再上架。
也不知这酱油杀菌后,符不符合成分检测。
秦无双思来想去,打算先买些老陈酱油,借用朋友的杀菌机,再测一测成分,如果成分没问题,兴许她之前猜的进灰尘的猜测是错误的。这酱油还是可以卖的。
她有了这个打算,当即就让小华跑一趟杂货铺子,买一斤酱油。
小华很快买回来,他皱着鼻子一脸嫌恶,“东家,你看过那蛆,恶心得都要吐了,怎么还买啊?”
秦无双没有回答他的问题,“我要测测它的成分。”
小华恍然大悟,原来东家是不放心,东家真的太善良了。
秦无双说干就干,她从朋友那边借了巴氏杀菌机,将那瓶酱油杀菌后,再进行封装。静置一周后后再拿去检测。
成分检测表很快送到她手上,秦无双找懂行的人看一遍,确定里面的成分完全没有问题,终于松了一口气。这酱油经过杀菌后可以上架。
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