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“你说的有道理,可我一看书就犯困,还是直接看你们做菜学。”
姜小娟在旁边应道。
姜小豆笑了笑也不说什么,反正大家都有自己擅长的事情做就好。
“小豆,花菜韭菜炒这个章鱼吗?”
“嗯,我切成麦穗花刀,小娟姐你过来看看,等会帮我切。”
“来了!”
姜小豆快速的分出一条三指头宽的章鱼肉,开始计花刀。
“看不出来切什么样了。”
章鱼肉白乎乎的,切了花刀也不是很明显。
“没事,你就照着刀法切就行了,多切几个就知道了。”
“好。”
一道热菜了。
章鱼片配着腰花再做一道爆炒双脆,两样主菜加上同样切成片甜椒青椒,蒜末,浓浓的糖醋汁再用地瓜粉勾成芡汁,过了油的章鱼片和腰花,大火快速爆炒,调味,浓香出锅。
章鱼片改成手指长一条条,加上生姜和适量的盐,放到蒸锅里,清蒸出锅,再摆上切成丝的小葱,辣椒丝,胡萝卜丝,用滚烫的热油这么一浇,葱油章鱼片就上桌了。
还有好几道姜小豆精心烹制的以章鱼为主菜的美味菜肴,一道道在大家的眼皮底下,快速的出锅了。
章鱼鸡蛋煎,辣椒爆章鱼须,沙茶章鱼牛肉煲,姜仔炒章鱼等等
“好香啊!”
“什么味道,好鲜,今晚煮鱼吃了”
门口来的人越来越多。
姜树于讯来了,小华小弟几个也背着书包回来了,最近他们轮流在各位老师家里补课,怕是等过完年上学,还要跳级了。
“都回来了!”
“树哥,你分点菜送到松哥家里去,书甜姐”
姜小豆安排姜树把菜送过去,要不是家里有客人,就把姜松一家都叫过来了。
“知道了,我来装,小豆要不要送村里去。”
“太远了,树哥他们来回时间太长了,明天让松哥带点没煮的章鱼回去就行。”
“好。”
姜树小跑的来到于书甜旁边,接过对方手里的活。
“这样行吧!要不要刷油了!”
“我刚刷了一遍,等等刷这个酱。”
“知道了,你去装菜吧!小豆做了什么好吃的,真香!”
姜小豆看了几眼,果然小情侣的氛围已经藏不住了啊!
“小娟姐,你看”
“嗯嗯,看来家里要办喜事了。”
两人笑着点了点头。
“小豆,菜要端出去了吗!”
“可以了,让小华他们来摆下碗。”
“小豆姐姐我们来了!”
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