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第290章（第1页）

林南知想了想，的确是这样。

乌蒙之前连个三线都不是，现在才开始逐步发展起来，这些都还没有。

第238章

昨天就商量好了菜单，一共二十二个菜。

每个地方都会有固定的菜品，雾溪村也一样，因为主人家也不知道什么菜好，因此就让厨师自己决定，选来选去也就那么几个菜，导致于菜品都是固定的了。

林南知觉得这样的菜大家恐怕都吃腻了吧，反正别人知不知道她不知道，她是绝对吃腻了的，所以是时候换个菜谱了。

以前办席，无论红白喜事都是一样的，酥肉炸出来后煮汤丶大骨头炖萝卜丶红烧肉没收汤版丶小炒肉丶凉拌海带丝，还有一些蒸肉之外，其他的都是比较普通的菜。

厨房里忙碌的人基本都已经知道要做什么了，但忽然改了还有点不习惯，但林南知和林南萱都觉得不好，准备让酒店或者饭店大厨来做的，被林父等人拒绝了。

只有一句话，既然在家里办，那就没必要请大厨。

最终决定晚上宴席弄好一点，早上和第二天早上就看大厨怎么做了。

因为这样，下午的时候林南知和林南萱就穿着衣服进了厨房帮忙，把明天该准备的配菜全部弄好，不然第二天人多了，再去切菜什么的就来不及了。

「我后悔了，早知道还是让他们随便弄了。」

「随便弄怎么行，你结婚来的不仅是周边的亲戚朋友，还有同事领导和馀泽那边的朋友，不能马虎了。」

「我觉得知知说的没什么问题，不是我歧视，而是在村里大家都是邻里邻居的，吃的什么样心里都是有数的，而且一直都是这么吃的话也不会觉得怎么样，但男方那边可不是，也算给你涨面。」

林南萱不说话了，认真地切菜。

「晚上的时候去我那儿，我给你换个美甲，弄个特别好看的。」

「行。」

十八个菜，一共是薄荷排骨丶海烩八鲜丶红烧肉丶东坡肘子丶虾仁炒西兰花丶虱目鱼丸汤丶油炸小酥肉丶红烧狮子头丶白果猪肚汤丶莲子百合汤和带丝老鸭汤十一个热菜，口水鸡丶卤水拼盘丶凉拌木耳丶夫妻肺片和卤白鹅六个凉菜以及五个蒸菜梅菜扣肉丶蛤蜊蒸蛋丶白菜鸡肉卷丶蒸白鸽和八宝饭。

最后餐前还有一道水果拼盘。

农村流水席一般都是把一锅菜一次性炒出来，然后放在保温桶里，需要的时候就盛一份，等上桌客人吃完，回锅后又接着盛一份上桌，吃的就不太健康。

所以目前就不打算这么做。

除了蒸菜丶凉菜和带汤的以及花费时间比较长久的，最好都是做一份出一份，就像酒店一样，每一份可以不用弄太多，但是得保证精致和不回锅。

需要炒的也就四个菜，需要四个厨师，村子里找四个厨师太简单了，而且客栈这两天不开业，员工也来帮忙，后厨就有两个大师傅，和村里做流水席的三个人，一共五个人，足够了。

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