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第853章 长治市沁源县非遗－顶灯菩提寺庙会酥饼墙围画夹糖（第1页）
长治市沁源县非遗文化探微：顶灯、菩提寺庙会、酥饼、墙围画与夹糖子的传承密码
沁源县作为山西省长治市的文化重镇，孕育了丰富的非物质文化遗产。从民间社火的顶灯表演到千年古刹的庙会盛况，从酥脆香甜的传统酥饼到炕头上的墙围画艺术，再到承载乡情的夹糖子，这些非遗项目既是历史长河中的文化基因库，也是当代社会创新发展的精神源泉。
一、武乡顶灯：社火中的光影奇观
历史渊源与技艺特色
武乡顶灯虽以“武乡”为名，却在沁源县广为流传，2006年被列入山西省第一批非物质文化遗产名录。
其表演形式独特：表演者剃光头发，在脸部和后脑勺勾画脸谱，头顶碗灯，碗内装沙土、插蜡烛，外贴彩色剪纸。
表演时，舞者脖颈以上纹丝不动，双臂摆动或手插腰间，随打击乐节奏起舞，形成“火龙游动”的视觉效果。
文化内涵与表演程式
顶灯的化妆形式极具戏剧性，正对或背对观众时，均会露出威武、狰狞或诙谐的面孔，象征驱邪纳福。
表演队形包括“卷帘洞”“蛇脱皮”“九连环”等，动作粗犷刚劲，节奏明快自由。
2025年长治市非遗展演中，顶灯与“耍牙”“打铁花”等项目同台竞技，展现原始歌舞的生命力。
二、沁源菩提古寺庙会：多元信仰的千年集会
历史脉络与庙会体系
菩提寺位于沁源县交口乡信义村，始建于西魏大统年间，以寺内菩提塔和山间菩提树得名，形成佛教为主、兼容道教、儒教及民间信仰的全神庙体系。
庙会每年正月十五（元宵节）和六月十九（观音成道日）举办，辐射安泽、古县等9个县市，单次活动参与人数逾万。
仪式流程与文化功能
庙会包含宗教仪式、民俗表演及商贸活动。
寺内供奉无生圣母、真武大帝、观音菩萨等神只，反映晋东南地区多元宗教交融的历史。
2009年，庙会被列入山西省第二批非物质文化遗产扩展项目，2025年通过“非遗+旅游”模式，吸引游客体验晨钟暮鼓、佛经缠绵的禅意氛围。
三、绵上酥饼：寒食节里的千年军粮
历史传说与工艺演变
绵上酥饼源于春秋时期晋文公纪念介子推的寒食节习俗。
相传介子推隐居绵山（今沁源县与介休市交界），晋文公为纪念他，下令寒食节禁火食冷粥干饼。
后人在烙干饼基础上，加入油、面，经烧饼炉烘烤，制成酥脆香甜的“绵上酥饼”。
楚汉相争时，刘邦曾将酥饼作为军粮，使其名声大噪。
制作技艺与传承现状
酥饼以小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原料，经混炼、制剂、延展、烘烤等工序制成，色泽金黄、层多而薄。
2011年入选山西省非物质文化遗产，传承人杨彩珍通过专营店和超市合作，将酥饼推向更广阔市场。
其“敢想敢干”的精神，成为非遗活态传承的典范。
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