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第127章 梅法露的方案与一千万投资（第3页）
“我叫梅法露。”
她声音不大，吐字清楚。
“鹿德勺的爱人。”
“我负责平时清鹿宴前台订位跟经营。”
方致远靠在椅背上，抬了抬手。
“坐吧。”
梅法露却没有坐下。
“我站着说就行。”
她看几人，开口没有扯什么情怀跟传承。
她一开口，先说最现实的问题。
“清鹿宴现在的问题，不是菜不行。”
“是知道的人太少，来的客人也太少。”
“位置偏，曝光低，鹿德勺又只顾后厨，不爱往外跑。”
“所以店有名气的基础，名气一直没做起来。”
梅法露没有停。
“往后发展，我的想法分几步。”
她说这话的时候，不像背稿。
更像在把脑子里盘过很多次的东西，一条一条理出来。
“第一步，开店，但不是乱开店。”
“先开分店，要分着做。”
她抬手，比个一跟二。
“主店还留在现在这个位置。”
“继续做私密、高客单、高门槛的招牌店，专门撑门脸跟口碑。”
“光靠它也不够。”
第127章梅法露的方案与一千万投资
“得再开一家位置更好的城市店。”
“不用学现在这些馆子搞的太贵气，风格可以更干净更年轻一点，专门接商务局跟一批第一次来吃鹿宴的新客。”
“这样主店不掉价，新店又能把流量跟知名度拉起来。”
张爱华的眼神微微变了。
张爱华终于正眼看了她一眼。
能把“守招牌”
和“吃流量”
分开谈，说明这女人有点门道。
梅法露继续往下说。
“第二步，不是急着赚钱。”
“先打名气。”
她看一眼鹿德勺。
“店在装修跟筹备分店的空档期，鹿德勺不能一直缩在后厨里。”
“他得去打比赛。”
“省里的，国内的，能打的都去打。”
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