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第321章 大长沙吃辣的走起（第4页）
为什么一定要来湖南？
正所谓一方水土养一方人。
说罢。
三八.一六二.二零.八六
“看什么呢？”
朝着众人挥手，江宁前往了湖南长沙。
如长沙的五一广场一带。
但因为这几种有的需要发酵，有的需要火烤甚至是去皮，所以制作比较复杂，味道怎么样，一下子也不知道。
虽然是烤辣椒，但却不是完全将辣椒烤熟。
“这个叫做鲊辣，与之前一样，也是先密封发酵一段时间。”
“长沙米粉，长沙米粉……”
中午10点，江宁便开了直播。
江宁将一众辣椒收拾好，然后打了个车，来到了一处比较偏僻的地方。
这只是撕了十来分钟，江宁的手已经被辣椒给辣的有些抖擞。
江宁笑着说道：“如果不信，大家不仿按着我操作的，也制作几坛试一试。”
江宁只能亲自用手，一个一个去撕。
“江宁老师，您怎么生起火来了？”
回去之后。
只是最后一种制作方法有一些特别。
“大家别急，还有呢。”
“就是这个操作啊。”
还好江宁忍得住。
一种是酸辣，另一种是鲊辣。
这种做法，他又叫油辣。
他们就是想来尝一尝江宁老师特别制作的湖南辣。
江宁将撕好皮的红辣椒切好，并加入芝麻油，以及酱油……再一搅拌。
湖南的辣，可不只是单纯的辣。
江宁这一次来到湖南，也没有搞什么名菜，更没有搞什么专业的刀功技术。
“当然能吃，不但能吃，而且香着呢。”
但不是在湖南，他就是少了一层味道。
“江宁老师，我们湖南可是最吃辣的，你还想怎么辣？”
“还有一种叫做鲜辣。”
大到什么程度呢，那就是辣椒完全泡入到茶油中。
“兄弟们，说到做到，开直播啦。”
“老板，马上。”
看着火苗不断的烤着辣椒，一众网友目瞪口呆。
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