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他一边安慰自己,一边慢慢舀起了一勺粥入口。
绵软细滑,香味更是纯粹。
这个鸡汤味怎么会这么浓?甚至,这白粥为什么一点米香味都没有?
难道是炖得太久,把米粒都煲入味了?
可是这种情况下,米粒应该早已经炖散碎了才对啊……
王钊山带着点疑惑,慢慢咀嚼起来,想尝尝这米粒的口感。
「米粒」在唇舌之间在轻轻碾碎,他突然大惊失色。
这一碗看着天衣无缝的「白粥」,每一粒米居然都是鸡肉制成的!
第69章
王钊山顾不上仔细咀嚼,把精巧的瓷碗端了起来,端详起来。
哪怕是他现在有了答案,单单从外表端详起来,也很难看出来这不是一碗粥。
每一粒米的形状都是那么完美!
他甚至用勺子舀起几粒米在面前细细端详,可是这么近的距离上,仍然看不出一丝肉类的纤维痕迹。
口感上也没有!
被他的唇舌碾碎的米粒只有柔滑香馥,这个口感,哪怕实打实地吃出了肉香味,也让他很难相信这是鸡肉的口感。
如果换一个不那么有经验的普通食客,只怕会以为这就是实打实的鸡汤炖煮出的粥,只是炖煮太久以至于米香味全变成了肉味……
一口鸡粥抿下肚,哪怕是王钊山这样经验丰富的美食家,也被这种口感震撼了。
再来一口试试?
第一口的时候,他光顾着震撼口感,可是第二口的时候,连味道也让他大受震撼。
这鸡粥的味道中,除了有一丝丝菌菇的鲜美用来提味之外,竟然吃不出任何除了咸味之外的味道。
只有纯粹的鸡肉香味!
而这纯粹的鸡肉香味,又不显得过分浓郁,而是清香中带着熨帖丶鲜美中带着平和。
明明是完全用鸡肉做出的粥品,不光是在口感和样子上还原了白粥,甚至从意向上,同样还原了一碗白粥带给人的慰藉。
就像是大病初愈,人还带着一丝病中的凄冷与惶然,一口白粥喝下去,再重新躺进温暖的被窝里。
这鲜美却又奇异地让人觉得平和的鸡肉味,从他的口腔一路熨帖到心里。
啊——
王钊山忍不住长长叹出一口气,仿佛只有这样,才能把这种复杂的味觉感受稀释一下。
另一边的青椒哥看见了,觉得老王有点可怜。
他忍不住朝着这边喊了一嗓子:「老王,要不然咱俩换一口?」
不换!
虽然还没吃上过三套鸭,但王钊山这么多年吃的类似菜肴却也不少,什么八宝鸭套四宝。
三套鸭的七种味道说起来很绝,但他大概也能想像出是什么情况。
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