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一时半会想不起来来人是谁,也不方便问夏歌笑。
这人的长相令她不悦不说,就连这语气也令她浑身不爽利,他分明有些看不起人。
“不知公子何处不满,还请不吝赐教,若是我酒肆的过错,定然会给公子个说法的。”苏小小淡淡笑了笑。
一旁一个长得精明能干的伙计笑嘻嘻说道:“我家公子就是觉得你家的菜难吃,至少没有别人嘴里说得那么好。”
一听这话,二斤火了,恁凭哪个厨子听到这话,估计都得不高兴,苏小小伸手拦了一下,秀才捏住了二斤的胳膊,他这才把举起的铁勺放了下去。
“康成,这里没你说话的份儿。”来人斜了身边呱噪的小厮一眼,满脸不耐烦,顷刻后笑看向苏小小。
“这位公子,人人长着一条舌头,喜好自然千变万化,我既然开门做生意,当然容得下不同的意见,但是寻常人若是吃了一家酒楼的菜不合口味,顶多是下回不来了就是,公子既然亲自把我叫了出来,想必是有话要说,我倒是想请公子指教一二,若是说得有理,这顿酒钱我不但免了,下次再来,酒钱还能对折……”苏小小欲言又止。
“这……夏掌柜若是这么说,我倒是成了挑衅,这样我还敢说吗?”来人饶有兴趣的反问。
“我并没有这样的意思,只是对自家的菜色比较有信心。”苏小小回了个笑。
“那我就不客气了,首先说这羹,荷叶入汤已经不再碧绿,而羹调制的也不够细,羹汤中的蛋花,居然喝到了蛋黄,真是扫兴。
再说这樱桃红烧肉,糖渍的樱桃最近进水了吧!有一股过风的味道,厨子明明知道还偏多加酱油来遮掩,让红烧肉咸的难以下咽,待会儿夏掌柜可以亲自尝尝。”
拢共三道菜,便有两道菜,听来是出了大问题。
扫了二斤一眼,苏小小把他的慌乱看在眼里,看来人家所言不虚了。
苏小小也不恼,这种口气在她听来司空见惯,这对她来说还不够入门的级别。
“这位公子没有提到酒,不知……酒如何?”苏小小见一小坛子酒全部见了底,突然来了兴致,顺口问道。
来人以为她听到前面那些评价,一定会恼怒,所以他根本就没有想到挑剔米酒的说辞,只好如实说道:“唯独酒不错,入口爽滑,米香扑鼻,这种微雨天气喝来真是爽口极了。不过也是,一个酒肆,若是连酒都上不了台面,那岂不是太丢人了?”
来了个懂行的,“谢谢公子谬赞,至于另外两道菜,我也不找借口了,首先,我观其色,便知道酱油太深,再看樱桃,并不饱满,有些地方已经塌陷,便知道了一二,只是我厨子手艺一向很好,平常人吃也吃不出来,所以也未曾有人跟我说过。
所以我真的要好好谢谢公子,幸好您对酒水也还算满意,那么我便再赠一坛,并把酒钱免了以示感谢。”苏小小好话好说,来人本想挑事,却没有挑起来,倒是有些意兴阑珊。
看着棚外细雨微微,他张了张嘴,也不好再说什么。
苏小小见没有什么事情了,就假借去忙,刚欲告辞离开。
他张嘴说道:“在下贺鸿祯,提意见时心中还有些忐忑,没想到夏掌柜认错如此爽快,假以时日必将飞黄腾达,成为个中翘楚,今日也算不打不相识,不知以后是否欢迎我继续光顾?”
苏小小停住步伐,在微雨中站住,“当然欢迎,而且我还欢迎贺公子随时把吃到的菜式的口感告知我,若是我不在,便告知秀才,他一定会转告与我,开门做生意,当然希望贵客盈门,而且是多多益善。”
说完便微微点头,离开了葡萄架,朝着正厅大堂走去。
康成见主子坐了个把时辰的马车,就为了来跟个娘们儿吵嘴,有些不乐意,“主子,你未免对这个夏家四小姐,不,前夏家四小姐太上心了,派我打听不说,护她周全也不说,您该不会看上这个前——夏家四小姐了吧?”
贺鸿祯踢了康成一个踉跄,“你什么时候能把你那张破嘴给我捂严实了?——德行。”
康成被这一脚踢得舒坦,嘿嘿摸着头傻乐。
主子只有非常高兴的时候,才会这样与他“互动”,虽然暴力了一点,但是总好过,一言不发铁青着脸,那对他这个随从来说,才真是无声的折磨。
很快秀才便再上了一坛子酒,并上了一碟上好的糖渍青梅给他下酒,这种天气,这样倒也雅致。
贺鸿祯毫不介意,又喝了几杯,方才离去。
……
破晓酒肆的正厅大堂内,二斤和胡皓并肩站着,二斤有些担心,苏小小不止一次说过,她平生最恨的就是偷工减料,以次充好的人,特别的要吃下肚的东西,不干净都是大罪过,别说坏了的。
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