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胡浩看得呆了,凑过来低声说了句:“师父,您真牛。”
禹歌笑全然像是没有看见一般,将洗好的作料,按照粒,茸,细丝的方式认真的排列开来。
☆、214 挂牌之试 下
他感觉到岳堂主的目光一直没有从他刀把上的手挪开过。
虽然时间紧急,可是夏芊钰还是发现,他用随身携带而来的砧板,切完葱姜蒜之后,全部用开水汤过,认真清洗过之后再用作其他。
作料被他张罗齐全,摆放在小碗里。
他行刀非常稳健,没有任何的花式刀法,甚至,落到砧板上都是无声一般。
夏芊钰对刀工是个外行,但是她明白真正的高手,一定会巧用手腕之力,而不是让刀刃和砧板硬碰硬。
她都看出各种关巧来了,料想岳堂主和章东关均看出来了。
除了砧板和刀具可以自带,其他所有的炊具都要使用厨帮提供的。
食材只能带一样,还需是活物,也是厨邦之前就说好的。
除了前面有人观看,后面还有两个老者,时不时检查一下食材有没有被调换。
夏芊钰腹诽道看来台上坐着的某些人得罪的人实在太多了,生怕有人乘机将他毒死。
想完还专门看了一眼章东关。
章东关面无表情的脸上,眼珠子转都不转一下的盯着禹歌笑,生怕他整出什么幺蛾子撼动了他“江南一勺的地位”。
夏芊钰是禹歌笑的脑残粉,自然将对他不利的讯息收集了一个彻底。
那日,章东关在厨帮的大堂上,听到禹歌笑说完七匹半围腰之后的表情被他记了个一清二楚,面露凶光,嘴角抽搐了一下,然后质疑禹歌笑是在吹牛。
不知为何,之时直觉,岳堂主虽然长得脑满肥肠却并不让她感觉担忧。
倒是他身边这个鞍前马后的“江南一勺”让她觉得蹊跷。
两次见到他,都有一种阴风阵阵的感觉。好生恼人。
夏芊钰往灶头里扔了一把柴火之后,看了章东关一眼。
便听禹歌笑嘱咐胡浩,“讲收拾好的雉鸡洗净。我来斩成小块。”
胡浩脆生生应了。
瘦弱的雉鸡放在砧板上。
禹歌笑打量了一番,将斩骨刀轻抬。
他的眼神在刀背上划过,除此之外再无任何表情。
只见他快速的将雉鸡旋转着,然后像是在标记着什么,并未用力。
标记完之后,他便以迅雷不及掩耳之势。快速的在砧板上砍了几刀。
雉鸡便被他斩成均匀的小块。
鸡头和鸡脖子被扔在一旁。就连鸡屁股,都不知何时已经被他砍了下来。
夏芊钰深吸一口气,有点不相信自己的眼睛。
但是整齐的鸡块已经被他扔进了漏勺里。飞快的在沸水里焯水之后,将些微有些发白的雉鸡的鸡块扔进了汤锅里。
夏芊钰有些害怕,怕禹歌笑行了险招,只剩下七刻钟的时间了,野鸡的鸡肉虽然鲜美,但
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